Vinul rosu prevesteste venirea Toamnei!

0
6

Toamna este considerata de multi cel mai poetic si mistic anotimp, deoarece in acest anotimp incepe metamorfoza multor copaci si plante. Vita de vie este planta care creste fructele cele mai frumoase pentru poporul roman, deoarece din acesti struguri se va face vinul rosu, care este o bautura cu traditie si indragita de multi.

Crama Girboiu ofera o varietate mare de vin rosu, vin alb si vin rose, care se gaseste in game accesibile pentru toti.

Vinul rosu este, fara indoiala, una dintre cele mai populare alegeri de pe glob. Dintre numeroasele variante, amestecuri si arome, vinul rosu nu numai ca este bautura preferata a multora, dar este considerat si sanatos. Studiul publicat in revista Annals of Internal Medicine sugereaza ca consumul unui pahar de vin rosu in fiecare seara poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 sa-si gestioneze colesterolul si sanatatea cardiaca. Cu toate acestea, este recomandat sa beti vin rosu sub supraveghere. Consumul de vin rosu nu este o actiune daunatoare, daca este facuta cu masura. O bautura eleganta ca vinul rosu trebuie consumata cu anumite reguli. Majoritatea dintre noi adora sa-l savureze. Cu toate acestea, este posibil ca nu multi sa stiu sa bea vinul rosu.

Vinul rosu este o bautura care trebuie savurata incet si unul dintre cele mai importante aspecte este rotirea bauturilor pentru a creste cantitatea de oxigen din pahar. Umplerea acestuia pana sus nu va avea suficient spatiu pentru a face acest lucru.

Nu ar trebui sa beti vin rosu imediat ce este turnat, dar mai intai trebuie sa-l invartiti si sa adulmecati prin lipirea nasului in pahar.

Doar pentru ca vinul rosu a fost considerat o bautura sanatoasa, nu inseamna ca consumati litri din el in fiecare zi. Un pahar de vin rosu este in regula, atata timp cat ati consultat medicul si acesta v-a dat voie.

Tineti intotdeauna paharul de vin de picior. Acest lucru va impiedica caldura din mana sa anuleze toata munca grea pe care ati facut-o pentru a aduce vinul la temperatura potrivita.

Aproape tot ce se gaseste in vinul rosu, cu exceptia alcoolului si a apei, se numesc polifenoli. Polifenolii sunt taninurile, pigmentatia, aromele vinului, rezveratrolul si cam inca 5000 de amestecuri de plante. Toate aceste amestecuri, dar mai cu seama taninurile ajuta la reducerea placilor de colesterol din vasele de sange, conferind longevitate si o sanatate mai buna a inimii. Se spune ca vinurile rosii vechi sunt cele mai bune si asa si este din punct de vedere al gustului, insa in ceea ce priveste sanatatea este recomandat consumul de vinuri rosii tinere, deoarece acestea sunt bogate in taninuri.

Sulfitii sunt in numar mai scazut in vinul rosu, deoarece vinul rosu este mai stabil din punct de vedere chimic, fata de vinul alb, si au o rezitenta crescuta.

Acest fapt se datoreaza faptului ca pigmentatia vinului rosu este data de pielea strugurelui. Acest tip de vin este produs ca si un vin alb, ca de exemplu o sampanie Blanc de Noir este un vin spumant alb din struguri Pinot Noir si Pinot Meunier.

Consumul de vin rosu este o experienta. Iata cum sa beti vin rosu.

Nu incepeti sa turnati vinul imediat. Incercati si cititi eticheta de pe sticla pentru a intelege sursa vinului si cat de vechi este.

Nu puteti gresi cu alegerea paharului de vin. Asigurati-va ca o alegeti pe cel potrivit. Pentru vinurile rosii trebuie sa alegeti pahare cu boluri mari si rotunjite. Ideea de a turna vin rosu in pahare mari, rotunde, asemanatoare unui bol, este de a face loc pentru a emana aroma sa distinctiva. Se toarna o cantitate mica in pahar, aproximativ o treime din pahar. Acum rotiti usor vinul in pahar si observati eventualele bucati solide care plutesc in jur.

Adulmecati vinul si intelegeti cum este aroma. Practic, exista trei niveluri de arome pe care ar trebui sa le puteti discerne in timp ce mirositi vinul. 

In primul rand, veti obtine parfumul, care probabil va fi bazat pe fructe.

In al doilea rand, incercati sa identificati aromele vinului.

In al treilea rand, identificati nota de inchidere a aromei vinului care poate fi o reflectare a vasului de imbatranire, ca o cutie de stejar.

In cele din urma, luati o inghititura mica. Lasati-l sa se rostogoleasca pe limba pentru o clipa. Luati ceva timp pentru a evalua aroma intensa. Exista doua moduri de a bea vin, una este de a inghiti si analiza gustul de dupa, iar cealalta este de a scuipa. Ne-ai auzit! Scuipatul va va ajuta sa analizati si sa comparati complet diferite tipuri de vin rosu. Va va pastra si simturile intacte.

Strugurii sunt bogati in multi antioxidanti. Acestea includ resveratrol, catechina, epicatechina si proantocianidine. Se crede ca acesti antioxidanti, in special resveratrolul si proantocianidinele, sunt responsabili de beneficiile vinului rosu pentru sanatate. Proantocianidinele pot reduce daunele oxidative din organism. Acestea pot ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor de inima si a cancerului. Resveratrolul se gaseste in pielea strugurilor. Este produs in unele plante, ca raspuns la daune sau vatamari. Acest antioxidant a fost asociat cu multe beneficii pentru sanatate, inclusiv combaterea inflamatiei si a coagularii sangelui, precum si reducerea riscului de boli de inima si cancer. 

Selectia vasta de vinuri rosii de la crama Girboiu va rasfata simturile chiar si daca sunteti cel mai pretentios consumator de vinuri. Toamna este momentul cel mai oportun pentru a va bucura de roadele pamantului, iar un pahar de vin va poate ajuta sa scoatei anumite arome in evidenta mai usor. Vinul rosu de la Girboiu va rasfata simturile si va binedispune!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here